Vospeditie No 4
Vospeditie No. 4 is een speciaalbier van Brouwerij Vos, gebrouwen als onderdeel van een reeks unieke edities. Elke Vospeditie staat voor ontdekken en verfijnen, waarbij traditie en vernieuwing samenkomen. Dit bier kenmerkt zich door een mooie balans tussen zachte mouttonen en een frisse, aangename bitterheid. Toegankelijk van karakter, maar met genoeg diepgang om van te blijven genieten. Vospeditie No. 4 is daarmee een bier om rustig te drinken en het verhaal achter elke slok te proeven.
Blondbekker
De Blondbekker is een heerlijk fris blondbier. Deze naam is afgeleid van het woord ‘Botbekkers’, zoals de inwoners van het Elburgse vissersstadje genoemd worden. De Botbekkers voeren met hun botters op de Zuiderzee om vis te vangen. Toen de Zuiderzee werd ingepolderd verdwenen de botters en werd er plaatsgemaakt voor moderne visserschepen. Toch zijn er vandaag de dag nog veel botterliefhebbers die op de zonnige dagen het Veluwemeer op trekken, om de traditie in ere te houden. Zo is de Elburgse Botterstichting nog steeds dagelijks actief om de boten te onderhouden en restaureren.
Gaat u ooit een dagje meevaren op een botter, neem van een paar heerlijke flesjes Blondbekker mee! Deze blond heeft tonen citrus en een lichte hint van perzik en bessen. De afdronk is fris en door de gist heeft de Blondbekker een mooie zachte bitterheid. Echt genieten op de Elburgse wijze!
Ondeugende Gappie Tripel
Dit bier is gebaseerd op de ondeugende Gappie Vos, vroegere uitbater van meerdere horecagelegenheden in Elburg. Het is op vele plaatsen gebrouwen maar heeft nu eindelijk zijn thuis gevonden in de stadsbrouwerij. Dit is een fruitig bier dat naast de moutige geur ook tonen van citrus heeft. Het bier heeft volle mouttonen die worden aangevuld met een lekkere bittere smaak maar ook een beetje zoetigheid die het geheel in balans brengt. De afdronk is zacht bitter en blijft lekker hangen.
Brut Pale Ale
De smaak is droog en fris, met een aangenaam zuurtje dat perfect past bij de champagnegist. De toevoeging van framboos geeft het bier een licht roze gloed en een fruitig aroma dat doet denken aan rosé brut. Een vleugje tropisch fruit maakt het compleet. De zachte, subtiele bubbel maakt het bier feestelijk, zonder zwaar of zoet te worden.
Vesting session IPA
Vesting Session is een lichte Session IPA geïnspireerd door de vestingstad Elburg, waar bescherming en balans centraal staan. Het bier is bedoeld als tegenhanger van zware speciaalbieren: je kunt ervan genieten zonder dat het te zwaar wordt, ideaal voor langere momenten of meerdere glazen.
Qua smaak is het fris en toegankelijk, met fruitige tonen van citrus, mango en passievrucht. De hop geeft een levendige IPA-beleving, terwijl de mout voor voldoende body en balans zorgt. Dankzij het lage alcoholpercentage is het bier doordrinkbaar zonder in te leveren op smaak, met een lichte, verfrissende en licht bittere afdronk.
Vospeditie No 7
Voor Vospeditie No7 liet Stadsbrouwerij Vos zich inspireren door traditionele Belgische Saisons, ooit gebrouwen als verfrissend bier voor seizoenarbeiders. Het resultaat is een moderne, toegankelijke Farmhouse Ale die draait om eenvoud, doordrinkbaarheid en karakter.
Het bier heeft aroma’s van hooi, citrus en een vleugje grapefruit. De smaak is droog, fris en levendig, met een lichte moutbasis en subtiele hop die zorgen voor balans. De afdronk is zacht bitter en verfrissend. Met 5,5% alcohol is het een licht maar smaakvol bier, perfect voor zonnige momenten en lichte gerechten.
Vos Voyage
Deze NEIPA barst van tropisch geel fruit, met een sappig karakter, zachte tarwebody en lichte bitterheid. Romig, juicy en verfrissend.
